Till vänster om Rhen, mellan Elsass, Saarland och Rhenska Hessen, breder Pfalz ut sig som en del av det överrhenska låglandet och dess västliga inland. Bergskedjorna Haardt och Wassgau är numera mest kända under namnet Pfälzer Wald och det är de som är länken mellan bergen Eifel väster om Rhen, Hunsrück i norr och Vogesen i söder.
Typiskt för detta omväxlande landskap med bergmassiv och genomkorsande floder är, Pfälzer Waldes, en tillplattad bergkägla i söder som domineras av bisarra klippbildningar av rödaktig sandsten. Den största delen av Pfälzer Waldes är idag naturpark och biosfärreservat. På de östliga branterna i Pfälzer Berglandes, som det här området med Toskanakänsla också kallas, hittar du vinodlardistriktet Pfalz. Det milda, soliga sydländska klimatet passar druvorna och vinsorterna särskilt väl.
På den första höjden i Pfälzer Waldes växer vilda ätbara kastanjer, något som bara förekommer i Sydeuropa. Men även tobak, fikon, kiwi, citroner, mandel och aprikoser blommar på den vindskyddade östbranten och ger i kombination med de många soldagarna en sydländsk atmosfär åt regionen. Med omkring 23.000 hektar är Pfalz det största och mest vinstgivande vindistriktet i Tyskland.
Ett äkta cykel- och vandringsparadis är denna vinkällare i det gamla romerska rikets tyska förlängning. Sedan nära 2 000 år har Pfalz varit ett populärt jaktrevir för kejsare, kungar och furstar, från kejsar Barbarossa till deltagarna i Hambacherfestivalerna. Nästan ingen annan region är så rik på historia som Pfalz. Därom vittnar byggnader som kejsardomen i Speyer. Salisk historia stöter du på lite varstans. Enbart i kryptan, i det i romersk stil uppförda byggnadsverket från 1000-talet, ligger inte färre än åtta tyska kejsare och kungar.
